Atelier Sweet Table

Ce que vous apprendrez :

• Réalisation de 10 Magnums Cakes

• Réalisation de 10 Cakes Pop

• Réalisation de 10 sablés

• Réalisation de 10 sucettes meringuées

• Techniques de décoration et de présentation

Déroulement de l’atelier (sur 1/2 journée) :

• Accueil et présentation : Introduction aux ingrédients et aux outils nécessaires.

• Préparation des desserts : Réalisation des Magnums Cakes, Cakes Pop, sablés et sucettes meringuées.

• Décoration et présentation : Techniques pour décorer et présenter les desserts de manière élégante.

À la fin de l’atelier, vous aurez toutes les connaissances nécessaires pour reproduire une Sweet Table chez vous, ainsi qu'une fiche technique et les recettes détaillées.